新年初打ち儀式 佐治武士

佐治武士のプロフィ-ル

佐治武士(佐治武士) 昭和23年武生市(現在の越前市)生まれ、中学卒業後、武生にある鍛冶訓練校に入り3年間基礎をみっちり学び、卒業後は父春吉を師と定め、実家の工場へ下りる。  佐治武士は二十代で既に鍛冶の本場武生で頭角を表し、それだけに師であり父でもある春吉氏の期待も大きかったことが想像される。 30歳になった日に師の父から 「おまえに教えることはもうない」と言われ、その日を境に厳格この上なかった師の父は、武士氏の仕事に一切口を出すことはなくなった。 鍛冶訓練校に入学から教えて15年にして師に一人前と認められる。 現在も鍛冶に励むかたわら鍛造刃物の普及・啓蒙に熱心で「刃物造り体験スクール」なども開催している。国の伝統工芸士 。

越前打ち刃物の歴史

「越前武生(福井県越前市)、二万石でも城下町、紙と刃物と式部そば」と歌われるように打ち刃物の産地として栄えてきました。 武生の打ち刃物は鎌倉時代末期に、京都粟田口の御用鍛冶国安がこの地に住みつき、刀剣を鍛えるかたわら、近在の農民に火造り方法を教えたのが始まりと言われています。 以来700年余、打ち刃物の産地 として現在に至っております。昭和54年に刃物では一番最初に国の伝統的工芸品の認定を受けました。

佐治工房は、庖丁を専門に製作しており、和式ナイフは製作していません

和式ナイフは完売となりました。
鉈・竹割鉈は多少在庫あります。
表示価格は税込価格です

No1 ヌイ刃 生漆
白紙割込 刃長240mm

No2 ヌイ刃
白紙割込 刃長240mm

No3 ふところヌイ刃(小)生漆
白紙割込 刃長150mm

No4 ウグイ小刃
白紙全鋼   刃長90mm

No5 奥鬼怒
白紙全鋼   刃長70mm

No6 山女
白紙割込 刃長70mm

No7 岩女
白紙多層鋼   刃長80mm

No8 越前剣型
白紙割込 刃長210mm

No9 越前剣型Ⅱ
白紙割込  刃長210mm 

No10  越前剣型Ⅲ
白紙多層鋼  刃長210mm

No11  越前剣型 (磨き)
白紙割込  刃長240mm

No12  文殊
 白紙割込  刃長90mm

NO13  フクロヌイ刃
白紙割込  刃長240mm

No14フクロナガサミニ
白紙割込  刃長130mm

No15 山立渓走刀 (大)
白紙割込 刃長210mm

No16  山立渓走刀 (小)
白紙割込  刃長150mm

No17  山立渓走刀 ミニ(大)
白紙多層鋼 刃長100mm

No18  山立渓走刀 ミニ(小)
白紙多層鋼  刃長70mm

No19  猪切り
白紙割込  刃長 100mm

No20  猪切り(大)
白紙割込  刃長120mm

No21  狩猟刀  ¥24,970
白紙割込  刃長150mm

No22・No23 多層鋼ナイフ 白紙多層鋼
No22 刃長180mm
No23 刃長210mm

No24~29
剣なた 白紙割込
No24,刃長150mm
No25,刃長180mm
No26,刃長210mm
No27,刃長240mm
No28,刃長270mm
No29, 刃長300mm

No30  熊落し
白紙多層鋼  長150mm

No31  梨地剣なたツバ付
白紙割込  刃長240mm

No32 丹波山刀
白紙割込 刃長210mm

No33 丹波笹山型剣なた 生漆
生漆 白紙割込 刃長210mm

No34  加賀白山剣型なた
白紙割込  刃長210mm0

No35  東尋坊
白紙割込 刃長150mm

No36 日野川
白紙多層鋼 刃長195mm

No37 日野山
白紙多層鋼 刃長195mm

No38 シカリ
白紙片刃 刃長120mm

No39 コヨリ
白紙片刃 刃長135mm

No40 ふな
白紙片刃 刃長70mm

No41 あゆ
白紙全鋼 刃長70mm

No42 アマゴ
白紙片刃 刃長90mm

No43 メダカ 
白紙全鋼 刃長70mm

No44 ニジマス 
白紙片刃 刃長90mm

No45 切出し 握
白紙片刃 刃長60mm

No46 切出し 掌
白紙片刃 刃長50mm

No47 すすき
白紙片刃 刃長80mm

No48 こい
白紙片刃 刃長100mm

No49 切出し サメ
白紙片刃 刃長60mm

No50 切出し クジラ
白紙片刃 刃長60mm

No51 鬼ケ獄 (大)
白紙割込 刃長150mm

No52 鬼ケ獄 (小)
白紙割込 刃長120mm

No53 山鳥
白紙割込  刃長180mm

No54 小鳥
白紙鋼 刃長100mm

No55 皮ハギ
白紙多層鋼 刃長150mm

No56 鬼庖丁
白紙割込 刃長200mm

No58 縄文小刀
白紙片刃 刃長60mm

No57 飛鳥 白紙多層鋼
57-1,飛鳥 Ⅰ 刃長180mm
57-2,飛鳥 Ⅱ 刃長210mm
57-3,飛鳥 Ⅲ 刃長240mm
57-4,飛鳥 Ⅳ 刃長270mm

No59 漁師マキリ
白紙片刃 刃長150mm

No60 漁師マキリ(ミニ)
白紙片刃 刃長120mm
同上左利き用

No61 天狗(大)
白紙多層鋼 刃長150mm

No62 天狗(小)
白紙多層鋼 刃長120mm

No63 副なた(大)
白紙割込 刃長150mm

No64 副なた(小)
白紙割込 刃長120mm

No65 渓流なた
白紙多層鋼 刃長180mm

No67 渓流山刀 (黒)
白紙割込 刃長135mm

No66 渓流刀 (黒・磨共) 白紙多層鋼
66-1 刃長150mm
66-2 刃長180mm
66-3 刃長210mm
66-4 刃長240mm
66-5 刃長270mm
66-6 刃長300mm

No68 渓流山刀 (磨)
白紙割込 刃長135mm

No69 渓流小刀
白紙割込 刃長120mm

No70 ヌイ刃(小)
白紙多層鋼  刃長150mm

No89 花用(菊)
白紙 刃長60mm

No71~No76
黒打剣なた ツバ付 白紙割込
No71,刃長150mm
No72,刃長180mm
N073,刃長210mm
No74,刃長240mm
No75,刃長270mm
No76,刃長300mm
No77~No82
黒打剣なた ツバ付 白紙多層鋼
No77,刃長150mm
No78,刃長180mm
No79,刃長210mm
No80,刃長240mm
No81,刃長270mm
No82,刃長300mm
No83~No88
磨き剣なた ツバ付 白紙多層鋼
No83,刃長150mm
No84,刃長180mm
No85,刃長210mm
No86,刃長240mm
No87,刃長270mm
No88,刃長300mm
No91~No96
梨地剣なた ツバ付 白紙割込
No91,刃長150mm
No92,刃長180mm
N093,刃長210mm
No94,刃長240mm
No95,刃長270mm
No96,刃長300mm

No90 ベニザケ
白紙割込   刃長90mm

No97 山野なた  
白紙割込 刃長150mm

No98 はや
白紙鋼 刃長60mm

No99 文殊Ⅱ
白紙割込 刃長100mm

No100 飛鳥剣型(黒打ち) 白紙多層鋼

No100-1,刃長180mm
No100-2,刃長210mm
No100-3,刃長240mm
No100-4,刃長270mm
No100-5,刃長300mm
No101 飛鳥剣型(磨き) 白紙多層鋼

No101-1,刃長180mm
No101-2,刃長210mm
No101-3,刃長240mm
No101-4,刃長270mm
No101-5,刃長300mm
No103~No105 越前山刀(磨き) 白紙多層鋼

No103,刃長180mm ¥34,150
No104,刃長210mm ¥36,800
No105,刃長240mm ¥40,250
No106~No108 狩人(黒打ち)漆仕上 白紙多層鋼

No106,刃長180mm
No107,刃長210mm
No108,刃長240mm
No109~No111狩人(磨き)漆仕上 白紙多層鋼

No109,刃長180mm
No110,刃長210mm
No111,刃長240mm

No102 皮ハギ(小)
白紙多層鋼 刃長120mm

No112 ハエ
白紙多層鋼 刃長60mm

No113 切出し 清流
白紙片刃 ¥14,950

No114 狩人(熊落し型)
白紙多層鋼 刃長150mm ¥29,900

No115 狩人(シカリ型)
白紙多層鋼 刃長120mm

No116 狩人(狩猟刀型)
白紙多層鋼 刃長150mm

No117狩人(ムツゴロ-型)
白紙多層鋼 刃長110mm

No118狩人(コヨリ型)
白紙多層鋼 刃長135mm

No119 狩人(副なた型)
白紙多層鋼 刃長150mm

No120 狩人(山鳥型)
白紙多層鋼 刃長180mm

No121 狩人(渓流小刀型)
白紙多層鋼 刃長120mm

No122 狩人(東尋坊型)
白紙多層鋼 刃長150mm

No123 狩人(鬼ケ獄型)
白紙多層鋼 刃長150mm

No124 狩人
白紙多層鋼 刃長150mm

No125 このは(小) No1
白紙割込 刃長70mm

No126 このは(小) No2
白紙割込 刃長70mm

No127 このは(小) No3
白紙割込 刃長70mm

No128 このは(小) No4
白紙割込 刃長70mm

No129 このは(小) No5
白紙割込 刃長70mm

No130 このは(大) No1
白紙割込 刃長100mm

No131 このは(大) No2
白紙割込 刃長100mm

No132 このは(大) No3
白紙割込 刃長100mm

No133 このは(大) No4
白紙割込 刃長100mm

No134 このは(大) No5
白紙割込 刃長100mm

No135 笹の葉(両刃) 
白紙割込 刃長130mm

No136 笹の葉(片刃)
白紙片刃 刃長130mm

No137 竹舟  
白紙割込 刃長130mm

No138 箱舟(片刃)
白紙片刃 刃長130mm

No139 山野小刀
白紙割込 刃長120mm

No140 かぶと(片刃)
白紙片刃 刃長70mm ¥11,500

No141 くわがた
白紙割込 刃長120mm

No142 山野山刀
白紙割込 刃長120mm

No143 イルカ
白紙割込 刃長80mm

No144 隼
白紙割込 刃長110mm

No145 狩猟小刀
白紙割込 刃長130mm

No146 野サバキ
白紙多層鋼 刃長240mm

No147 野サバキ十小刀
白紙多層鋼 刃長240mm(小刀55mm)

No148 越前小刀
白紙割込 刃長135mm

No149 鹿おとし
白紙割込 刃長135mm

No150 夜叉
白紙多層鋼 刃長210mm

No151 ウメガイ
白紙多層鋼 刃長150mm 製造中止

N0152 ウメガイ
白紙 刃長150mm 製造中止

No153 猪おとし

白紙多層鋼
No153-1,刃長135mm
No153-2,刃長150mm
No153-3,刃長165mm

No154 ヤリイカ
白紙片刃 刃長155mm 廃番

No155 サバキ
白紙片刃 刃長110mm 廃番

No156 海賊
白紙多層鋼 (片刃・両刃)刃長240mm 全長320mm

No157 山賊
白紙多層鋼 刃長220mm 全長300mm

No158 熊狩刀親子
白紙多層鋼  刃長200mm 全長330mm
(子)白紙鋼 刃長70mm 全長330mm

No159 大和
刃長200mm 全長300mm
ヤスリ仕様 
多層鋼仕様

No 160 三日月 白紙多層鋼
刃長240mm 全長300mm
刃長270mm 全長330mm

No 161 武蔵 白紙多層鋼
刃長240mm 全長300mm
刃長270mm 全長330mm

No162 クチバシ
白紙鋼 (両刃・片刃) 刃長45mm 全長170mm

No163 カマキリ
白紙鋼 (両刃・片刃) 刃長70mm 全長190mm

No164 このは(小 No1~6)
白紙多層鋼 磨き  木鞘付 刃長70mm 

No165 このは(大 No1~6)
白紙多層鋼 磨き  木鞘付 刃長100mm

No166 フクロウメガイ
白紙多層鋼 刃長150mm 製造中止

No167 血ケ平山刀 
白紙多層鋼 刃長240mm

No168 山師マキリ
白紙多層鋼 刃長210mm

No169 隼 (磨)
白紙多層鋼 刃長100mm  

No170 皮サバキ
白紙多層鋼 刃長50mm

No171 藪枯す
白紙多層鋼 刃長240mm

No172 レスキュ-1
刃長150mm 全長280mm
白紙全鋼
白紙割込
ヤスリ

No173 レスキュ-2
刃長150mm 全長280mm
白紙全鋼
白紙割込
ヤスリ

No174 レスキュ-3
刃長150mm 全長280mm
白紙全鋼
白紙割込
ヤスリ

No175 レスキュ-4
刃長150mm 全長280mm
白紙全鋼
白紙割込
ヤスリ

No176 レスキュ-5
刃長150mm 全長280mm
白紙全鋼
白紙割込
ヤスリ

No177 レスキュ-6
刃長150mm 全長280mm
白紙全鋼
白紙割込
ヤスリ

No178 カムイ(黒・磨) 白紙多層鋼
大 刃長255mm 全長400mm
中 刃長225mm 全長385mm
小 刃長220mm 全長345mm

No179 狩人(黒)漆  白紙多層鋼

刃長220mm 全長355mm

No180 ムカデ
白紙鋼 刃長50mm

No181 エビ
白紙鋼 刃長50mm

No182 てんとう虫
白紙鋼  刃長50mm

No183 とんぼ
白紙鋼 刃長70mm

No184 藪払い 剣型
白紙多層鋼 刃長300mm

No185 バッタ
白紙鋼 刃長70mm

No186-① 共柄付エビ鉈
白紙鋼 刃長160mm全長340mm
N0186-② 越前鉈
白紙鋼 刃長180mm全長400mm
No186-③ 桜鞘付鉈(右)
白紙鋼 刃長160mm全長380mm

No187 藪払い
白紙多層鋼  刃長300mm

No188 なごみ(大)(小) 白紙鋼
(大) 刃長80mm
(小) 刃長70mm

No189 ほのか(イトヨ型)
白紙鋼 刃長70mm

No190 やすらぎ
白紙鋼 刃長95mm

No191 ほのか(くちばし型)
白紙鋼 刃長45mm

No192 やすらぎ 剣型
白紙鋼 刃長100mm

No193 ほのか(小枝型)
白紙鋼 刃長80mm

No194 ゆうが
白紙鋼 刃長5mm

No195 ほのか(枝型)
白紙鋼 刃長95mm

No196 みやび(熊おとし型)
白紙多層鋼 刃長150mm

No197 みやび(渓流小刀型)
白紙多層鋼 刃長120mm

No198 みやび(笹の葉型)
白紙多層鋼 刃長130mm

No199 みやび(山野小刀型)
白紙多層鋼 刃長120mm

No200 みやび(鹿おとし型)
白紙多層鋼 刃長135mm

No201 みやび(狩猟刀型)
白紙多層鋼 刃長150mm

No202 みやび(小鳥型) 
白紙多層鋼 刃長100mm

No203 みやび(竹舟型)
白紙多層鋼 刃長120mm

No204 みやび(猪切型) 大・小 白紙多層鋼
大) 刃長120mm
小) 刃長100mm

No205 みやび(天狗型) 大・小 白紙多層鋼
大) 刃長150mm
小) 刃長120mm

No206 みやび(隼型)
白紙多層鋼 刃長110mm

No207 みやび(コヨリ型) 
白紙多層鋼 刃長135mm

No208 みやび(シカリ型)
白紙多層鋼 刃長120mm

No209 みやび(鬼ケ獄型) 大・小 白紙多層鋼
大) 刃長150mm
小) 刃長120mm

No210 剣ナタ 4.5寸
白紙鋼 刃長135mm

No211(磨き) No 212(黒) 鬼武者
白紙多層鋼 刃長240mm

No219 渓流剣鉈
白紙鋼 刃長195mm

若武者(黒)白紙多層鋼(213~215)
No213/刃長210mm)
No214/刃長180mm)
No215/刃長150mm

若武者(磨き)白紙多層鋼(216~218))
No216/刃長210mm)
No217/刃長180mm 左写真)
No218/刃長150mm

No222渓流冠(黒・白紙多層鋼)
No223渓流冠(磨・白紙多層鋼)

刃長160mm全長280mm
刃長180mm全長300mm
刃長210mm全長350mm
刃長240mm全長380mm
刃長270mm全長350mm
刃長300mm全長380mm
写真はNo222 240mm

No220 みやび(箱船型)(片刃)
白紙多層鋼 刃長120mm

No221 みやび(剣鉈型)
白紙多層鋼 刃長135mm

No224 No225キス 白紙割込
224(小)/刃長60mm (皮鞘)
225(大)/刃長90mm (木鞘)

No226 ハゼ
白紙割り込 刃長65mm

No227 鬼武者(鞘サメ巻き)
白紙多層鋼 刃長240mm

No228 ウルフ(黒)
白紙多層鋼 刃長210mm

No229 ウルフ(磨き)
白紙多層鋼 刃長210mm 格

No230 やすらぎ(竹割型)
白紙鋼 刃長90mm

No231 なごみ(カマ・籠付)
 白紙鋼 刃長80mm

No232 やすらぎ(剣型)
白紙鋼 刃長100mm

No233 やすらぎ(先丸・両刃)
白紙鋼 刃長90mm

No234 やすらぎ(トマリ型)
白紙鋼 刃長90mm

No235 やすらぎ(伊豆型)
白紙鋼 刃長90mm

No236 やすらぎ(150)
白紙鋼 刃長150mm

No237 やすらぎ(サヤ型)
白紙鋼 刃長90mm

No238 やすらぎ(裏スキ型)
白紙鋼 刃長90mm

No239 やすらぎ(ノト型・片刃)
白紙鋼 刃長90mm

No240 やすらぎ(トビ型)
 白紙鋼 刃長90mm

No241 ゆうが(両刃)
白紙多層鋼 刃長50mm

No242 ゆうが(切出し)
白紙多層鋼 刃長50mm

No243 ゆうが(片刃)
白紙多層鋼 刃長50mm

No244 姫武者
白紙多層鋼 刃長150mm

No245 鬼夜叉
白紙多層鋼 刃長300mm

画像無

No246 鬼おとし
白紙多層鋼 刃長180mm

No247 黒武者
白紙多層鋼 刃長300mm

画像無

No248 黒備No1
白紙多層鋼 刃長130mm

No249 黒備No2
白紙多層鋼 刃長135mm

No250 黒備No3
白紙多層鋼 刃長130mm

No251 黒備No4
白紙多層鋼 刃長125mm

No252 黒備No5
白紙多層鋼 刃長135mm

No268 侍Ⅰ (多層鋼有色漆仕上げ)
刃長140mm 絹袋付

No269 侍Ⅱ (白紙鋼割込黒漆仕上げ)
刃長140mm 絹袋付

No270 侍Ⅲ (多層鋼有色漆仕上げ)
刃長140mm 絹袋付

No271侍Ⅰ (白紙鋼割込茶粉仕上げ)
刃長140mm絹袋付

No272 侍Ⅱ (多層鋼茶粉仕上げ)
刃長140mm 絹袋付


No273~No275 ボ-イ 多層鋼
No273 刃長180mm
No274 刃長210mm
No275 刃長240mm

No276~No278 ハンタ- 多層鋼
No276 刃長180mm
No277 刃長210mm
No278 刃長240mm

山嵐 磨  白紙多層鋼
刃長240mm 全長400mm
籐撒柄

渓流なた鮫皮巻 白紙多層鋼
刃長180mm

侍 小 (多層鋼 片刃)
刃長110mm ¥28,750

侍 小 (多層鋼 切出し)
刃長90mm

侍 小 (多層鋼 両刃)
刃長110mm

宝刀シリ-ズ繰小刀
(銅・真鍮を圧延した地鉄に白紙鋼を鍛接)
全長180mm

宝刀シリ-ズ切り出し
(銅・真鍮を圧延した地鉄に白紙鋼を鍛接)
全長180mm

宝刀シリ-ズ 笹の葉型
(銅・真鍮を圧延した地鉄に白紙鋼を鍛接)
全長245mm 刃長130mm

宝刀シリ-ズ 山野小刀型
(銅・真鍮を圧延した地鉄に白紙鋼を鍛接)
全長230mm 刃長120mm

宝刀シリ-ズ ハンター
(銅・真鍮を圧延した地鉄に白紙鋼を鍛接)
全長390mm 刃長240mm

鞘付 梨地鉈 片刃仕様 両刃仕様
L/全長 B/刃長 W/重さ T/幅 サイズ・重さにつきましては手造りのため多少の違いはあります。
L/全長 B/刃長 W/重さ(鞘別) T/刃幅
青字 完売 在庫無 赤字は在庫有

鞘付 180mm  梨地鉈 完売 在庫無
片刃仕様 L/330mm B/180mm W/402g T/40mm ¥12,600
両刃仕様 L/330mm B/180mm W/413g T/40mm ¥13,000

鞘付 180mm  幅広 梨地鉈 
片刃仕様 L/365mm B/180mm W/542g T/50mm ¥14,520
両刃仕様 L/365mm B/180mm W/543g T/50mm ¥14,850

鞘付 195mm  梨地鉈 
片刃仕様 L/350mm B/195mm W/440g T/45mm ¥13,800 完売 在庫無
両刃仕様 L/350mm B/195mm W/460g T/45mm ¥15,400

鞘付 195mm  幅広 梨地鉈 
片刃仕様 L/380mm B/195mm W/572g T/52mm ¥14,200 完売 在庫無
両刃仕様 L/380mm B/195mm W/620g T/52mm ¥15,950

鞘付 210mm  梨地鉈 
片刃仕様 L/375mm B/195mm W/459g T/45mm ¥16,720
両刃仕様 L/375mm B/195mm W/490g T/45mm ¥17,050

鞘付 210mm  幅広 梨地鉈 
片刃仕様 L/410mm B/210mm W/644g T/54mm ¥17,270
両刃仕様 L/410mm B/210mm W/657g T/54mm ¥17,600

梨地鉈 両刃・片刃仕様 比較 表側
上段/両刃仕様 下段/片刃仕様

梨地鉈 両刃・片刃仕様 比較 裏
上段/両刃仕様 下段/片刃仕様

梨地仕様 竹割り鉈
竹を割くための鉈のため幅が狭く、鎬幅は広く、両刃仕様で柄と刃部が
一直線になっているのが特徴です。
L/全長 B/刃長 W/重さ(鞘別) T/刃幅

全種在庫有

150mm L/280mm B/150mm W/326g T/38mm ¥12,650 完売
180mm L/315mm B/180mm W/390g T/38mm ¥13,200
210mm L/365mm B/210mm W/470g T/39mm ¥13,750
240mm L/410mm B/240mm W/470g T/39mm ¥14,300
270mm L/460mm B/270mm W/598g T/42mm ¥15,070完売


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